ミードの作り方 試飲編

さて、この間仕込んだミード（蜂蜜酒）はあれからどうなったのか？

残念ながら仕込み中ほど写真でわかるような変化は無い。
しかし、毎日面白いように小さな泡がビンの中を踊り、
フタを開けるたびに少し酸っぱいような、でもほのかに甘い匂いが漂う。

こ、この酸っぱい匂いはどこかで嗅いだような…

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ミードの作り方

以前紹介した材料は、‘ミード’と呼ばれる飲料の材料でした。
ミードは蜂蜜酒のことで、世界最古のお酒だとも言われています。

その昔、結婚した夫婦は最初の１ヶ月はこのミードを飲み続けるのだとか
そうすると夜が楽しくなるとかならないとか…
ハネムーン、の語源も、このミードを飲み続ける期間からきたそうです。

なお、２０歳未満は飲まないようにすること、
作り方次第では酒税法違反となるのでご注意を
（確か１％を超えるとダメなようです）

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何を作るつもりでしょう？

写真左から、

蜂蜜

ミネラルウォーター

ドライイースト

空のガラス瓶。

さて、何を作るつもりでしょうか？
ドライイーストは無くてもできるはずだけど、念の為に購入。

腕時計買いに行くついでにこの材料を買う予定だったのに、
材料買うのに夢中で時計のことをすっかり忘れてた…